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Coltello per salmone giapponese

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SKU: CL0050
EAN: 8027959488408
Materiale lama: Acciaio inox
Materiale Lama Sega: Inox

COLTELLO PER SALMONE GIAPPONESE


Ideale per salmone e pesci di grandi dimensioni, lama 25cm

La cucina fa ogni giorno passi da gigante e diventa sempre più competitiva. Avere il coltello giusto per ogni pietanza permette di lavorare in maniera perfetta ed ineccepibile. Aumentando di conseguenza la qualità dei propri piatti. Il coltello per salmone è studiato e progettato esclusivamente per lavorare il salmone ed altri pesci di grossa taglia (come il pesce spada od il tonno). Grazie agli alveoli presenti sulla lama ed alla fattura della stessa ricavare filetti, anche sottilissimi, sarà facilissimo. Di origine giapponese perché in Giappone la cultura del sushi e del salmone è molto sviluppata ma di produzione italianissima.